Iako radi kao fizioterapeutkinja, Ana Banić je u svijet "alternativne" pripreme hrane ušla zbog toga što su se kod njene kćeri pojavile alergijske reakcije na razne namirnice poput mliječnih proizvoda.
Višegodišnja istraživanja i promjena načina pripreme hrane rezultirala je gotovo potpunim nestankom alergijskih reakcija kod djevojčice, pa ne čudi što je radionica izazvala zanimanje dvadesetak okupljenih - uglavnom, iako ne isključivo - majki male djece.
U prostoru kafića "Utopia" demonstrirana je priprema jela bliskih uobičajenoj prehrani, poput slanih peciva od tapioke, palačinki od tapioke i kokosa, zdravije varijante "nutelle", varijante "čokolina" od heljde, marmelade od malina, čokoladnih pralina, te sirove torte od malina.
